Dieta del Gelato, parlano gli esperti: cosa succede se sostituisci un pasto con il gelato

Si può sostituire un pasto con il gelato? Ecco che cosa dicono gli esperti a proposito della dieta del gelato.

Con l’estate che sembra non voler cedere il passo all’autunno, nonostante l’avvicinarsi di settembre, molte persone cercano ancora di ritagliarsi momenti di relax al mare o in piscina. Il caldo persistente spinge infatti a prolungare quella sensazione di vacanza, sfruttando le ultime giornate di sole per stendersi sulla spiaggia o tuffarsi in acqua.

Questa stagione calda mantiene alta anche l’attenzione sulla forma fisica, con la ricerca di cibi freschi e leggeri che possano rinfrescare senza appesantire. Tra i vari tentativi di mantenere la linea senza rinunciare al piacere del palato, molti si domandano se sia possibile seguire una dieta del gelato.

Il desiderio di un alimento rinfrescante, soprattutto nelle giornate più torride, si unisce all’idea di poter sostituire un pasto con qualcosa di dolce e freddo. Nel resto dell’articolo, spiegheremo che cosa pensano gli esperti della dieta del gelato e se davvero si possa mangiare al posto di un pasto.

Mangiare il gelato al posto di un pasto

Sostituire un pasto con il gelato è una tentazione estiva molto comune, ma è davvero una scelta salutare? Gli esperti mettono in guardia dall’abuso di questo alimento, sottolineando che consumare lo stesso cibo ripetutamente durante la settimana non è consigliabile, e questo vale anche per il gelato. Infatti, il gelato è principalmente composto da zuccheri semplici, che possono causare un rapido aumento della glicemia e una sensazione di fame poco dopo averlo consumato.

Secondo gli esperti, come Maria Rosaria Tranchina, dietista e nutrizionista, il gelato dovrebbe essere gustato con moderazione, preferibilmente come parte di un pasto equilibrato piuttosto che come sostituto di esso. Un’alternativa più sana potrebbe essere abbinare il gelato a un’insalata fresca ricca di proteine e verdure, che aiutano a mantenere il senso di sazietà e a ridurre l’assorbimento degli zuccheri e dei grassi saturi. In questo modo, si può soddisfare la voglia di gelato senza compromettere l’equilibrio nutrizionale della dieta.

Quando è meglio evitare

Alcune persone devono prestare particolare attenzione quando si tratta di sostituire un pasto con il gelato. Tra queste, i diabetici sono tra i più a rischio, poiché il gelato tradizionale è ricco di zuccheri semplici che possono provocare un rapido aumento della glicemia.

Anche chi soffre di sindrome del colon irritabile o intolleranza al lattosio deve essere prudente. Per evitare problemi intestinali, è consigliabile optare per gelati privi di latte e lattosio o utilizzare enzimi specifici prima del consumo.